domingo, 17 de julio de 2016

CAMARA DE TURISMO DEL AZUAY GRADUA A LA PRIMERA PROMOCION DE CHEFS INTERNACIONALES CERTIFICADOS POR EL FORO PANAMERICANO DE ASOCIACIONES GASTRONOMICAS PROFESIONALES


CAMARA DE TURISMO DEL AZUAY GRADUA A LA PRIMERA PROMOCION DE CHEFS INTERNACIONALES CERTIFICADOS POR EL FORO PANAMERICANO DE ASOCIACIONES GASTRONOMICAS PROFESIONALES


El pasado sábado 2 de Julio de 2016, en el salón de eventos del Hotel San Juan miembro afiliado a la Cámara de Turismo del Azuay fue el lugar de celebración del acto de graduación e investidura de la Primera Promoción de Chefs Internacionales Certificados por el FPAGP, en dónde los representantes del Foro Panamericano de Asociaciones Gastronómicas Profesionales, Cámara Provincial de Turismo del Azuay y Asociación de Chefs del Ecuador vivieron un emotivo e inolvidable acto, haciendo la entrega a 11 participantes de su Certificado y placa que los avala como Chefs Internacionales, programa ofrecido por la Cámara Provincial de Turismo del Azuay con el aval del Foro Panamericano de Asociaciones Gastronómicas Profesionales y el respaldo de la Asociación de Chefs del Ecuador.

Fue una noche cargada de alegrías y gratos momentos, entre las palabras de felicitaciones de las autoridades de la Cámara, del Foro, el presidente de la Cámara indicó que “hoy es un día de celebración para quienes hacemos la Cámara Provincial de Turismo el Azuay, pero también es un día para dar las gracias a todos aquellos que permitieron que hoy estemos aquí.


En ese sentido, me parece justo agradecer a nombre de todos  a Uds que confiaron en esta institución, al Foro Panamericano de Asociaciones Gastronómicas profesionales que con su alianza estratégica con nosotros han permitido que hoy Uds. sean reconocidos como Chefs Internacionales a sus familiares y amigos que han acudido a este acto solemne de graduación y a todos quienes han contribuido de diversas maneras para que este cúmulo de esfuerzos pudiera dar hoy un primer fruto, probablemente el primero de muchos. 



Como manifestó Arturo Graf. Escritor y poeta italiano: «sólo cuando el hombre tiene fe en lograr lo más difícil (eso es un sueño), la humanidad avanza esos pasos que la ayudan a crecer en sí misma». “La constancia es la virtud por la que todas las cosas dan su fruto”.  Es importante que hoy nos alegremos por  el significativo triunfo que representa esta importante meta alcanzada por Uds como personas y nosotros como institución. 


Realmente fue emotiva su intervención, luego le tocó el turno al presidente del Foro quien explicó los inicios de este sueño de formar profesionales gastronómicos certificados en Cuenca que hoy en día veía materializado con el apoyo de la Cámara de Turismo del Azuay.


Posteriormente en representación de los graduados el mejor egresado de esta promoción el Chef Vinicio Tigre expresó entre analogías y reflexiones las experiencias vividas cada día de los cursos de esta certificación, los aprendizajes, los momentos de risas y degustaciones y hasta los llamados de atención.


Se hizo el reconocimiento a la Vicealcaldesa de Cuenca la Ing. Ruth Caldas como madrina de la Primera Promoción de Chefs Internacionales de Cuenca, en sus palabras de alucusión manifestó su alegría por este madrinazgo y exhortó a los graduados a continuar cumpliendo sus metas y objetivos propuestos.


Finalmente fue el turno de realizar el brindis a cargo del Chef Patricio Coronel, Vicepresidente de la Cámara de Turismo del Azuay, Inspector para las Américas del Foro Panamericano de Asociaciones Gastronómicas Profesionales y Neo Chef Internacional, quien felicitó a los nuevos graduados y reiteró el compromiso de trabajar por el desarrollo de la Gastronomía de Cuenca, Azuay y el Ecuador en general.


La Cámara Provincial de Turismo del Azuay se enorgullece del desempeño de estos once nuevos profesionales gastronómicos certificados como Chefs Internacionales, deseándoles el mayor de los éxitos y  recordándoles que siempre serán parte de la Gran Familia de la Cámara de Turismo del Azuay y los exhortamos a seguir como en algún lugar leímos "Cocinando sus Sueños".

FELICITACIONES ESTIMADOS CHEFS INTERNACIONALES
Ampuero Peña Jaime Gabriel                                     CHEF DE CUISINÉ CERTIFIÉ
Aucapiña Landy Jonnathan Marcelo                        SOUS CHEF CERTIFIÉ
Coronel Calderón Hernán Patricio                                    CHEF DE CUISINÉ CERTIFIÉ
Fernández de Córdova Jerves María Eulalia            CHEF ÉDUCATEUR
Jara Salas María Isabel                                                DIRECTEUR DE RESTAURANT
Martínez Hincapie Alfredo Alejandro                        CHEF PRIVÉ
Mogrovejo Martínez Sandra Lucía                        CUISINIER PROFESSIONEL CERTIFIÉ
Moreno Ortíz Diana Lolita                                                DIRECTEUR DE RESTAURANT
Ordoñez Parra Andres Fernando                                    CHEF ÉDUCATEUR
Tigre Cuzco Hugo Vinicio                                                CHEF DE CUISINÉ CERTIFIÉ
Torres Abad Karla Priscila                                                CHEF PRIVÉ