0% ARANCELES A BIENES DE CAPITAL EN EL SECTOR TURISTICO

0% ARANCELES A BIENES DE CAPITAL EN EL SECTOR TURISTICO

 

Debido a que la Resolución 082, cuya finalidad es reducir la carga impositiva a los proyectos de inversión, a través de la reducción a 0% de aranceles, está destinada a bienes de capital, y considerando que, aquellos bienes destinados a la dotación de hoteles, son de naturaleza de consumo (a/c, vajillas, mantelería, refrigeradores, etc), el MIPRO y MINTUR acordaron determinar cuáles son los procesos productivos dentro de las industrias hoteleras.

Es así que se establecen los siguientes procesos productivos, y los bienes que forman parte de los mismos:

1. ALIMENTOS Y BEBIDAS:

A- De preparación: maquinaria, equipos, muebles y enseres, menaje de cocina y demás equipamiento para la cocción y elaboración de alimentos y bebidas.
B. Para prestación de servicio: muebles, enseres, mantelería, cubertería, vajilla y demás equipamiento necesarios para la prestación del servicio de provisión de alimentos y bebidas.
C. Ventilación y conservación: a/c, extractores de olor, equipos de enfriamiento, cámaras frigoríficas y demás para la conservación de alimentos.

2. LIMPIEZA Y ASEO

A. Cuarto de baño y aseo: maquinaria y equipo, muebles y enseres, equipos de ventilación, extractores, menaje de baño, sanitarios lavabos y demás para instalaciones sanitarias.
B. Mantenimiento y limpieza.-. Muebles, enseres, aspiradoras, podadoras, maquinarias para mantenimiento y limpieza de áreas de recreación y de servicios de operación turística, y demás para la prestación correcta del servicio.
C. Lavandería y aseo: maquinaria destinada al área de lavandería, lavadoras secadoras a/c, planchas industriales, planchas a vapor y demás.

3. RECREACIÓN Y ESPARCIMIENTO

A. Áreas húmedas: muebles y enseres, equipos de calentamiento de agua, toboganes, instalaciones para saunas, turco, hidromasajes y demás necesarios.
B. proyección y audio: equipos de audio y sonido, aislamiento acústico, vídeo, proyección y demás relacionado con grabación, sonido o proyección de imágenes.
C. Equipamiento de recreación: como aquel para áreas deportivas, para el desarrollo seguro de actividades de aventura y demás complementarios.

4. ALOJAMIENTO:

A. Ventilación: ventiladores, a/c, extractor de olores, y demás.
B. Equipamiento y mobiliario: Equipos de audio y sonido, equipos de proyección, para conversión de tvs convencionales en tvs inteligentes, adaptadores, refrigeración, insumos para confección nacional de menaje de habitación, colchones, lámparas, espejos, y demás.

5. INFRAESTRUCTURA, ILUMINACIÓN, CONECTIVIDAD Y SEGURIDAD

A. Seguridad: circuitos cerrados de vigilancia, sonido, tv, seguridad electrónica, cámaras, puertas, sistemas de seguridad para cerraduras, extintores, mangueras, alarmas, detectores de humo, rociadores, hidrantes, sistemas de ventilación, equipamiento contra incendios, cerraduras, sistemas aislantes de sonido, láminas de seguridad, y demás.
B. Computación: computadores , impresoras, copiadoras y demás.
C. Telecomunicación: intercomunicadores, teléfonos, centrales y demás.
D. Iluminación: sistemas de iluminación, luminarias, sensores, reflectores y demás necesarios.
E. Acabaods, confort y decoración: ascensores, escaleras eléctricas, muebles, enseres, mármol, granito, alfombras, vinilos, maderas, molduras, plafones, tablas roca, revestimientos, espuma de poliuretano, porcelanatos, zócalos, pizarra, areniscas, pisos, panales de mdf, papeles decorativos, recubrimientos sintéticos, vidrios, espejos y demás.
F. Energía alternativa: sistema de iluminación por paneles solares, bioenergía, células fotovoltaicas, colectores solares, generadores elóicos, energía eólica, generadores eléctricos, sistema de manejo de residuos y desechos, sistema de reciclaje y demás.

Consecuentemente, los bienes que intervengan en dichos procesos, deben de calificarse como productivos, y no de consumo, por lo que su importación debe de gozar del diferimiento arancelario, que busca incentivar los proyectos de inversión a través de este importante beneficio tributario.

Saludos cordiales,

Fenacaptur
Camara de Turismo del Azuay

Reforma que regula a los feriados pasó el primer debate en la Asamblea

Reforma que regula a los feriados pasó el primer debate en la Asamblea

La Asamblea Nacional realizó este martes el primer debate del proyecto de reformas a la Ley del Servicio Público y al Código de Trabajo.

Según el informe de la Comisión de los Derechos de los Trabajadores, el país tendrá 11 días de descanso obligatorio al año. A los 9 que ya existen se suman 2 de carnaval que ya no serán recuperables.

Aplica para el sector público y privado. Marlelly Vásconez, presidenta de esa mesa legislativa, señaló que la normativa podría aplicarse desde este año. Se analizan alternativas para el 1 de mayo y el 1 y 2 de noviembre. "Si cae martes, miércoles o jueves el 1 de mayo o el 2 y 3 de noviembre puedan trasladarse a viernes para poder hacer un puente", dijo. 

Según las reformas planteadas por el Ejecutivo, cuando los feriados nacionales coincidan con sábados se los trasladará a viernes y cuando sean domingos a lunes. El objetivo es incrementar el turismo, especialmente en Manabí y Esmeraldas, afectadas por el terremoto del 16 de abril. También dispone que los feriados que coincidan con martes, miércoles o jueves se corran al viernes inmediato, con excepción del 25 de diciembre, 1 de enero y martes de carnaval. 

El 1 de enero, 1 de mayo, 24 de mayo, Viernes Santo, 10 de agosto, 9 de octubre, 2 y 3 de noviembre y 25 de diciembre son los días de descanso obligatorio que ya estipula el Código del Trabajo y la Ley Orgánica de Servicio Público.

Con esta reforma se incluye el lunes y el martes de carnaval. Además, exige que en estos días se garantice la prestación de los servicios básicos, como luz, agua potable, alcantarillado y luego se compense a los empleados que deben laborar en esas fechas.

Esta noticia ha sido publicada originalmente por Diario EL TELÉGRAFO bajo la siguiente dirección: http://www.eltelegrafo.com.ec/noticias/ecuador/3/reforma-que-regula-a-los-feriados-entra-a-primer-debate-este-martes-en-la-asamblea
Si va a hacer uso de la misma, por favor, cite nuestra fuente y coloque un enlace hacia la nota original. www.eltelegrafo.com.ec

Reforma que regula a los feriados pasó el primer debate en la Asamblea

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Se firmó convenio de cooperación interinstitucional para beneficio de Santa Ana

Se firmó convenio de cooperación interinstitucional para beneficio de Santa Ana

Buscar un nuevo destino turístico que permita reactivar la economía local de la parroquia Santa Ana es parte del objetivo del proyecto.

En las instalaciones del Hotel San Juan el 2 de septiembre se procedió a firmar el Convenio de Cooperación Interinstitucional entre el Gobierno Parroquial de Santa Ana y la Cámara Provincial de Turismo del Azuay para impulsar el desarrollo turístico de Santa Ana. Profesionales de Turismo e Investigación y Desarrollo Turístico de la Cámara del Azuay serán los responsables de ejecutar el estudio que deberá arrojar resultados en tres meses.

La Cámara de Turismo del Azuay con los resultados del estudio podrá asesorar a la parroquia sobre nuevas rutas y destinos que permitan beneficiar directamente a las 21 comunidades de Santa Ana y mucho más, a las que están cercanas al Relleno Sanitario de Pichacay. Son 2000 habitantes que podrían vivir directamente del turismo comunitario.

Un total de diez mil dólares costará el estudio que permitirá saber qué tiene la parroquia, cuál es su potencial y cómo promocionarlo, vendiéndolo como un nuevo destino turístico. El costo del estudio lo cubre el GAD de Santa Ana y la Cámara Provincial de Turismo del Azuay.

Wilson Quille, Presidente del GAD Santa Ana, considera importante invertir en proyectos de desarrollo turístico comunitario porque eso permitirá reactivar la economía de los seis mil habitantes de la parroquia.

Quille reconoce que se tiene un mapeo de los lugares turísticos de la parroquia, sin embargo, esto no es suficiente para impulsar un proyecto de turismo comunitario, de allí, la importancia del estudio que emprenderá la Cámara de Turismo del Azuay.

Patricio Miller, Presidente de la Cámara de Turismo del Azuay, informó que este proyecto piloto es muy importante para el desarrollo de la provincia. Tras los resultados del estudio se trabajará en la cristalización del proyecto turístico con la comunidad y el apoyo de la empresa privada y pública. Además, precisó que la Cámara está abierta a receptar propuestas de los GAD a fin de promover y desarrollar el turismo comunitario.

Actividades programadas

Dentro del convenio se establecieron actividades varias como la exposición de la metodología de trabajo, talleres para determinar potencialidades turísticas con actores involucrados, visitas dirigidas, entre otras.

Atractivos turísticos

Complejo Deportivo y Turístico Pizhin. Complejo Turístico comunitario Yurakcocha en el que se construye la Casa Turística Gastronómica que ofrece paseos naturales, cabalgatas y ordeñado del ganado. Centro Parroquial que posee una Iglesia Patrimonial y calles adoquinadas. La Plaza Central de Santa Ana donde se disfruta de los tradicionales panes. Mamatepal, elevación natural considerada el balcón de Santa Ana, desde este lugar se puede observar Gualaceo, Azogues y Cuenca. (KLP) (I)

CAMARA DE TURISMO DEL AZUAY GRADUA A LA PRIMERA PROMOCION DE CHEFS INTERNACIONALES CERTIFICADOS POR EL FORO PANAMERICANO DE ASOCIACIONES GASTRONOMICAS PROFESIONALES

CAMARA DE TURISMO DEL AZUAY GRADUA A LA PRIMERA PROMOCION DE CHEFS INTERNACIONALES CERTIFICADOS POR EL FORO PANAMERICANO DE ASOCIACIONES GASTRONOMICAS PROFESIONALES

El pasado sábado 2 de Julio de 2016, en el salón de eventos del Hotel San Juan miembro afiliado a la Cámara de Turismo del Azuay fue el lugar de celebración del acto de graduación e investidura de la Primera Promoción de Chefs Internacionales Certificados por el FPAGP, en dónde los representantes del Foro Panamericano de Asociaciones Gastronómicas Profesionales, Cámara Provincial de Turismo del Azuay y Asociación de Chefs del Ecuador vivieron un emotivo e inolvidable acto, haciendo la entrega a 11 participantes de su Certificado y placa que los avala como Chefs Internacionales, programa ofrecido por la Cámara Provincial de Turismo del Azuay con el aval del Foro Panamericano de Asociaciones Gastronómicas Profesionales y el respaldo de la Asociación de Chefs del Ecuador.

Fue una noche cargada de alegrías y gratos momentos, entre las palabras de felicitaciones de las autoridades de la Cámara, del Foro, el presidente de la Cámara indicó que “hoy es un día de celebración para quienes hacemos la Cámara Provincial de Turismo el Azuay, pero también es un día para dar las gracias a todos aquellos que permitieron que hoy estemos aquí.

En ese sentido, me parece justo agradecer a nombre de todos  a Uds que confiaron en esta institución, al Foro Panamericano de Asociaciones Gastronómicas profesionales que con su alianza estratégica con nosotros han permitido que hoy Uds. sean reconocidos como Chefs Internacionales a sus familiares y amigos que han acudido a este acto solemne de graduación y a todos quienes han contribuido de diversas maneras para que este cúmulo de esfuerzos pudiera dar hoy un primer fruto, probablemente el primero de muchos. 

Como manifestó Arturo Graf. Escritor y poeta italiano: «sólo cuando el hombre tiene fe en lograr lo más difícil (eso es un sueño), la humanidad avanza esos pasos que la ayudan a crecer en sí misma». “La constancia es la virtud por la que todas las cosas dan su fruto”.  Es importante que hoy nos alegremos por  el significativo triunfo que representa esta importante meta alcanzada por Uds como personas y nosotros como institución. 

Realmente fue emotiva su intervención, luego le tocó el turno al presidente del Foro quien explicó los inicios de este sueño de formar profesionales gastronómicos certificados en Cuenca que hoy en día veía materializado con el apoyo de la Cámara de Turismo del Azuay.

Posteriormente en representación de los graduados el mejor egresado de esta promoción el Chef Vinicio Tigre expresó entre analogías y reflexiones las experiencias vividas cada día de los cursos de esta certificación, los aprendizajes, los momentos de risas y degustaciones y hasta los llamados de atención.

Se hizo el reconocimiento a la Vicealcaldesa de Cuenca la Ing. Ruth Caldas como madrina de la Primera Promoción de Chefs Internacionales de Cuenca, en sus palabras de alucusión manifestó su alegría por este madrinazgo y exhortó a los graduados a continuar cumpliendo sus metas y objetivos propuestos.

Finalmente fue el turno de realizar el brindis a cargo del Chef Patricio Coronel, Vicepresidente de la Cámara de Turismo del Azuay, Inspector para las Américas del Foro Panamericano de Asociaciones Gastronómicas Profesionales y Neo Chef Internacional, quien felicitó a los nuevos graduados y reiteró el compromiso de trabajar por el desarrollo de la Gastronomía de Cuenca, Azuay y el Ecuador en general.

La Cámara Provincial de Turismo del Azuay se enorgullece del desempeño de estos once nuevos profesionales gastronómicos certificados como Chefs Internacionales, deseándoles el mayor de los éxitos y  recordándoles que siempre serán parte de la Gran Familia de la Cámara de Turismo del Azuay y los exhortamos a seguir como en algún lugar leímos "Cocinando sus Sueños".

FELICITACIONES ESTIMADOS CHEFS INTERNACIONALES

Ampuero Peña Jaime Gabriel                                     CHEF DE CUISINÉ CERTIFIÉ

Aucapiña Landy Jonnathan Marcelo                        SOUS CHEF CERTIFIÉ

Coronel Calderón Hernán Patricio                                    CHEF DE CUISINÉ CERTIFIÉ

Fernández de Córdova Jerves María Eulalia            CHEF ÉDUCATEUR

Jara Salas María Isabel                                                DIRECTEUR DE RESTAURANT

Martínez Hincapie Alfredo Alejandro                        CHEF PRIVÉ

Mogrovejo Martínez Sandra Lucía                        CUISINIER PROFESSIONEL CERTIFIÉ

Moreno Ortíz Diana Lolita                                                DIRECTEUR DE RESTAURANT

Ordoñez Parra Andres Fernando                                    CHEF ÉDUCATEUR

Tigre Cuzco Hugo Vinicio                                                CHEF DE CUISINÉ CERTIFIÉ

Torres Abad Karla Priscila                                                CHEF PRIVÉ

Cámara de Turismo Azuay participó en Exphore y Copa culinaria en Costa Rica

Cámara de Turismo Azuay participó en Exphore y Copa Culinaria Junior del FPAGP en Costa Rica

Con la directora ejecutiva de CANATUR - COSTA RICA

 

La feria Expo Hoteles y Restaurantes (Exphore) se realizó en el Centro de Convenciones El Pedregal en el Municipio de Belén en cuyo marco se realizó la Copa Culinaria Mundial Junior 2016 organizada por el Foro Panamericano de Asociaciones Gastronómicas Profesionales y la Asociación de Chefs de Costa Rica, en la cual se procedió a la acreditación de jueces e inspectores para este tipo de eventos a varios chefs de Latinoamérica con el fin de que sean considerados para futuros certeamenes internacionales y sean quienes a nombre del Foro Panamericano inspeccionen y certifiquen a todas las Escuelas de Gastronomía de América.

COPA CULINARIA JUNIOR DE LAS AMERICAS

La Cámara de Turismo del Azuay participó de esta experiencia por primera ocasión con su Presidente Ing. Patricio Miller y su Vicepresidente Chef Patricio Coronel quien fue nominado como parte del grupo de inspectores a nivel de Ecuador para Latinoamérica, también fue parte de esta nominación el Presidente de la Asociación de Chefs del Guayas el Chef Tomas Lopez Armendaris quien también conjuntamente con los representantes del Azuay fue la delegación ecuatoriana que participó en este evento del Turismo en el vecino país de Costa Rica.

CHEF PATRICIO CORONEL RECONOCIDO A NIVEL DE AMERICA COMO INSPECTOR DEL FORO PARANAMERICANO DE ASOCIACION GASTRONOMICAS PROFESIONALES

En la Copa Culinaria mundial junior 2016  se realiza por tercera ocasión en Costa Rica. En esta competencia participan chefs jóvenes de varios países.

Los países representados en la Copa fueron:  Estados Unidos, Bahamas, Chile, República Dominicana, El Salvador, Colombia, Venezuela, Bolivia, México y Costa Rica participarán de la competencia.

La Captur Azuay participó en esta feria dando a concoer la riqueza turística de Cuenca y la Provincia del Azuay entregando revistas y obsequios a las autoridades y máximos representantes de la industria del Turismo de Costa Ricas, así como observar como se maneja el turismo en este país con el fin de generar propuestas para mejorar el turismo de Cuenca, el Azuay y del Ecuador.

CUENCA Y AZUAY LISTOS PARA LOS CARNAVALES QUE ESPERAS VISITALA

CUENCA Y AZUAY LISTOS PARA LOS CARNAVALES QUE ESPERAS VISITALA

 

CUENCA esta lista para vivir al máximo el carnaval. Evocar esta fecha es traer  a la memoria el olor a dulce, a pan, a higos, a agua florida, a mote pata, a carne de cerdo y a otras delicias que por esta época los habitantes del azuaya elaboran para sí mismos y para los visitantes de la ciudad. No te puedes perder los dulces de leche, durazno y los exquisitos higos, el mote pata un plato suculento que te dejara extasiado.

La celebración además congrega el uso de los polvos finos, las escarchas, los confetis, las serpentinas y las aguas perfumadas de color. El baile y la música se encienden y los canelazos y los sangurachis se brindan para calentar a los carnavaleros.

Siempre hemos jugado con el agua, sea florida o no, es lo mas hermoso y si se lo hace con la familia sin afectar a quienes no les gusta eso es respeto. La ciudad vive una fiesta que para nosotros es la mas democrática pues se comparte con todos vecinos, amigos y mucho mas con la familia.

Las actividades en torno a este festejo

Y ya arrancaron las fiestas del carnaval con el tradicional Jueves de Compadres y comadres que se realizó el jueves 4 de febrero y que congregó en el parque Calderon alrededor de 15.000 personas que disfrtutaron, bailaron, se mojaron, comieron dulces y sobre todo rememoraron el tradicional carnaval cuencano.

Esta fiesta se traslada algunos lugares de la ciudad como los mercados, asi en el mercado El Arenal, desde las 10:00, el 6 de febrero, se efectuará un festival gastronómico y de dulces de carnaval. Y en los mercados 12 de Abril, 27 de Febrero y 9 de Octubre habrá otros programas ese mismo día.

Taita Carnaval, colorido, tradición y cultura en la parroquia Santa Ana 2016, es la actividad que se desarrollará en el centro parroquial de Santa Ana, a las 09:00, del 7 de febrero.

Otro de los lugares que celebrará ese día será la comunidad San Pedro de Escaleras (parroquia Victoria del Portete). Desde las 10:00 se desarrollará el Carnaval cultural comunitario Tumari Pukllay, que comprende desfile de comparsas, danzas, carros alegóricos, show artístico, entre otros números.

El 7 de febrero  también habrá una elección de la reina del carnaval, categoría infantil.  Será a las 10:00, en el Centro Cultural El Cebollar. Al día siguiente, a las 10:00, en el Centro Cultural Tomebamba se realizará el Primer Festival del Dulce.

Ya para el 19 se realizará la última actividad que involucra tradicional fiesta de dulces, cariocas y serpentinas. Lo organiza a las 10:00 el Centro de Desarrollo Infantil Sol de Talentos.

El Carnaval se disfruta en los cantones azuayos

 

Y es así que los carnavales en el Azuay se disfrutan en los diferentes cantones como ser Paute celebra el domingo 7 el tradicional  Corso de Carnaval el mismo iniciará a las 10:00 de este domingo en las calles de Paute, participarán grupos familiares exponiendo su talento y buen humor en las comparsas y carros alegóricos.  La fiesta que incluye otros actos artísticos y culturales organizados por el municipio. Previamente, el sábado, un show con Lolita Echeverría, desde las 20:00. El domingo, el corso y elección reina de Carnaval, a las 10:00 y el baile con Los Tauros y Bastet, a las 14:00; lunes: show de La Sonora Dinamita y Embálate, 14:00; martes: show con Jazmín y Falconí Jr., 14:00

El cantón Sígsig, el sábado 6, se realizará la elección del Tayta Carnaval, a las 14:00, en la plaza 24 de Mayo, y al día siguiente habrá un desfile intercultural. (I)

 

En El Pan, el sábado a las 08:00, en el sector Cedropamba se efectuará un encuentro cultural de animación, música y danza, al igual que el domingo, desde las 10:00 en el sector San Vicente, que concluirá con la presentación de danzas.

En Pucará, el sábado desde las 19:00, en la cancha central, será la elección de la reina de Carnaval y show artístico. El domingo a partir de las 10:00, en la comunidad Río Vivar, se efectuará un desfile y show artístico; el lunes, a las 10:00, en el sector Río Latapamba y en la cancha de Zhalo, se realizará un concurso de platos típicos y baile popular con diferentes artistas.

En Ponce Enríquez desde el sábado hasta el martes se efectuarán ferias gastronómicas, fiestas populares y expresiones culturales.
En Girón, el domingo a las 11:00, se efectuará del desfile de Carnaval por las principales calles y a las 12:00, en el parque central, la elección de la reina y Taita Carnaval con la presentación del grupo Leoquina y orquesta Organización.

El lunes, a las 10:00, en el centro turístico El Chorro, se presentará Antony Galán y las Musas del Vallenato. A las 10:00, en el sector Léntag, se efectuará el Carnaval de los mapanaguas.

En Guachapala, el domingo a las 20:00 en la plaza central, se efectuará un show artístico con la presentación de la orquesta Los Ríos. El lunes, desde las 14:00, será el desfile y concurso de comparsas, y a las las 20:00 en la plaza central, la presentación de Don Medardo y sus Players.

En Gualaceo, el domingo desde las 10:00, se efectuará el desfile de Carnaval con la participación de delegaciones de 11 provincias. A las 14:00, en las orillas del Santa Bárbara, se efectuará un show artístico, al igual que el lunes y martes desde las 13:00.

ENTONCES QUE ESPERAS NO TE PUEDES PERDER LOS CARNAVALES EN LA PROVINCIA DEL AZUAY

GESTION 2014 - 2016

GESTION 2014 - 2016

 

RECONCIMIENTO A LA CAMARA DE TURISMO DEL AZUAY

    Han transcurrido algunos meses desde que un grupo de colegas y amigos de diferentes actividades turísticas nos juntamos con el fin de cumplir un compromiso de trabajo ante la Captur Azuay, el reto fue y es grande, pues cuando el barco esta casi a la deriba nadie desea hacerse cargo,  nosotros nos propusimos sacar a flote una de las instituciones más importantes dentro del turismo del Azuay y del país.

    Nuestra meta enrumbar a la institución hacia un futuro promisorio, potenciando su Escuela de Capacitación, corrigiendo errores y haciendo cambios e innovaciones con el fin de llegar a objetivos propuestos, creemos que estamos cumpliendo una gestión positiva, pues en el corto plazo hemos nuevamente potenciado y visibilizado a la Cámara haciendo de esta la voz autorizada del turismo no solo en la Provincia sino de la región Austral del Ecuador.

    Hemos tenido que crear reglamentos para mejorar nuestra gestión uno de los más importantes es el de cuotas pues antes de nuestra gestión se cobraban por afiliaciones valores exhorbitantes por lo que se tuvo que normar esta situación.

    Propusimos y trabajamos por más de 8 meses un proyecto de Ordenanza de turismo para Cuenca plasmando en el todas las necesidades del sector turístico cuencano, y que ha servido de modelo para todas las provincias y ciudades que no tienen o disponen de esta ley que estamos esperando su aprobación por parte del Concejo Cantonal de Cuenca.

ENTREGA DE ORDENANZA DE TURISMO DE CUENCA AL MUNICIPIO Y CONCEJO CANTONAL

    Nosotros quienes trabajamos en actividades de turismo somos los dueños del turismo de la Provincia y la ciudad y somos los dueños porque cada uno de nosotros somos los que mantenemos con derechos y legalidad la noble actividad turística en nuestra provincia, fruto del trabajo y esfuerzo diario.

    Siempre hemos trabajado con las autoridades locales tanto del Ministerio de Turismo Regional Austro así como con la Municpalidad de Cuenca con la Fundación Turismo para Cuenca de la cual somos parte de su directorio, siempre velando por los intereses del sector privado, de sus empresas, pidiendo continuamente que se controle y se regule a los servicios turísticos informales que perjudican la actividad turística en la ciudad.

REUNION DE LA FENACAPTUR EN CUENCA

    Continuamente pregonamos que la unión hace la fuerza, siempre unidos cobijados por una institución que proteje los derechos colectivos tendremos la facilidad de ser escuchados pues las autoridades apoyan y protegen derechos colectivos no individuales, por este motivo estamos en continuas campañas de reactivición  y reafiliación a los servidores turísticos de la Provincia.

    Nuestro trabajo se ha enfocado en la Promoción y la Capacitación.

PROMOCION

- Estamos próximos a inaugurar nuestra nueva y renovada WEB SITE interactiva en donde los afiliados serán los encargados de alimentarla con su clave indexada a sus redes sociales lo cual facilitará su manejo.

- Paneles informativos de nuestros afiliados colocados en la Terminal Terrestre de Cuenca, en el las operadoras de transporte turistico en Guayaquil, en la Casa de Cuenca en Quito y próximos a colocarlas en otros sitios extrategicos en el país .

- Tripticos con información de los afiliados hasta la fecha 40.000 impresos a colores y otros en blanco y negro pero que continuamente informan de los servicios de nuestros afiliados.

- Participación en las ferias de turismo en Guayaquil, Quito y Loja donde se ha distribuido material POP de nuestros afiliados y de la Captur Azuay.

PARTICIPACION EN LA RUTA DE LOS HEROES DE TARQUI 2015

- Publicidad cruzada con nuestros afiliados.

- Promoción en revistas especializadas en turismo: Revista Cuenca, Transport, Guia Hotelera del Ecuador, suplementos de turismo de los diarios El Mercurio, El Tiempo.Aeropuerto, en las oficinas de la Cámara de Turismo del Azuay ubicada en la calle Padre Aguirre 16-50 y Heroes de Verdeloma.

CAPACITACION

    Restructuración de la Escuela de Capacitación de la Camara de Turismo del Azuay, su repontenciación con una reinversión, cambio de equipos y renovación total de sus implementos, paso a ser otra actividad y de propiedad exclusiva de la Captur Azuay.

- Alianzas estratégias con la Asociación de Chefs del Ecuador, ser parte de la Asociación de Escuelas Gastronómicas del Ecuador y con instituciones extranjeras de primer orden como el Foro Panamericano de Asociaciones Gastronómicas Profesionales y de QUALITUR que es de propiedad de la Federación de Cámaras de Turismo nos ayudó a generar  recursos frescos, dar nuevas alternativas de capacitación a nuestros afiliados y a la ciudadanía de Cuenca.

- Capacitamos como Chefs Internacionales a los cocineros profesionales y dueños de restaurantes.

CAPACITACION A CHEF POR PARTE DE LA CAPTUR AZUAY Y FORO PANAMERICANO DE ASOCIACIONES GASTRONOMICAS PROFESIONALES

- Estamos trabajando en certificar a los empledaos de los afiliados en competencias laborales .

- Nuetras promociones de graduados de cocineros profesionales serán certificados en competencias laborales con el fin de que puedan ejercer su actividad y trabajar en cualquier empresa de turismo del país.

    Además estamos tratando de unir al sector con eventos que generen convivencia entre los afiliados como el Show de Michelena, la celebración de los 18  Aniversario de la Captur Azuay  y estamos preparando la celebración de los 20 Aniversario con la entrega de acuerdos a todos los afiliados que se encuentran activos en la Cámara.

    Estamos trabajando en la Reforma del Estatuto de la Captur Azuay con el fin de que se adapte a lo cambios sufridos con la ley de no obligatoriedad y la nueva ordenanza de turismo.

    Hemos recobrado espacios en la Asociación de Cámaras de la Producción del Azuay de la cual somos su vicepresidente, de la Federación de Cámara de Turismo del Ecuador de la cual somos su director principal de la Sierra y parte del Comité Ejecutivo.

PARTICIPACION EN LA FUNDACION TURISMO PARA CUENCA

    Estar presentes en los medios de comunicación social no es buscar protagonismo sino ser protagonista del quehacer turístico de Cuenca y la Provincia, es trabajar dia a dia por tener una sociedad mas justa que todos trabajemos en igualdad de condiciones y que la ciudad acoja a un mayor número de turistas nacionales y extranjeros que nos beneficiará a todos.

Reconocimientos para Azuay en feria gastronómica de Loja

Reconocimientos para Azuay en feria gastronómica de Loja

POR LIC. AIDA ZHINGRI - PERIODISTA DE DIARIO EL MERCURIO 

La Cámara de Turismo del Azuay, que estuvo representada por su presidente y vicepresidente, Patricio Miller y Patricio Coronel, respectivamente, se hizo acreedora dos reconocimientos en la ciudad de Loja, en el marco de la VI Feria Internacional de Gastronomía, Loja 2015; una placa por la destacada participación con material promocional de los 15 cantones azuayos y otra por el trabajo desplegado con varias especialidades gastronómicas de los estudiantes de su escuela de Gastronomía (CENFHOGT).

El gremio participó con varios chef y 25 estudiantes de gastronomía, quienes fueron partícipes de las múltiples conferencias que se cumplieron en el centro de convenciones Alfredo Mora Reyes, paralelo a la feria que tuvo lugar en la Plaza de San Sebastián.

Los 18 chef participantes, procedentes de varios países como Ecuador, Perú, Brasil, Alemania, México, Argentina, entre otros, fueron declarados huéspedes por el alcalde de Loja, Bolívar Castillo; retos como estos, sumados a los reconocimientos recibidos, no son sino incentivos para continuar desplegando esfuerzos para posesionar a la gastronomía y turismo en general del Ecuador, expresó Patricio Miller, tras destacar el rol de los chef Francisco Gutiérrez, organizador de la feria, y Luis Enrique Alvear, directivo de la Cámara de Turismo de Loja, en la realización del evento internacional.

Azuay también dejó su nombre en alto con la presentación de “Callimanta, hierbas finas de Paute”, una marca que identifica a un condimento hecho con siete hierbas deshidratadas (orégano, tomillo, perejil, culantro, apio, ajo y cebollín, producidos en Tutucán, Paute, por varias familias organizadas en torno a este emprendimiento que posee un ingrediente socioeconómico al involucrar a la comunidad y dar un valor agregado a la producción de los huertos, para evitar que se malogre, y además abre puertas a los artesanos a la iniciativa productiva, pues los empaques de “Callimanta” se presentan en atractivos estuches de madera.

El mentalizador de “Callimanta”, es Patricio Coronel, propietario del restaurante CORVEL, empresa que también fue merecedora de un reconocimiento en Loja, por haberse convertido en un referente de la gastronomía en la provincia del Azuay y la región.(AZD)-(I)

MÁS DETALLES

– Una revista que recoge detalles de la VI Feria Gastronómica Internacional Loja 2015 fue presentada al cierre del evento, en la que se incluyen recetas de retos culinarios que presentaron las escuelas participantes.

– El proyecto “Callimanta”, además, recoge en su nombre un vocablo quichua que quiere decir “todo, parejo”. Todas estas iniciativas y otras, estarán presentes en abril próximo en la feria turística de Chiclayo, Perú.

FUENTE: http://www.elmercurio.com.ec/503527-reconocimientos-para-azuay-en-feria-gastronomica-de-loja/#.Vk0_DqRGQ7C